Minato Sushi – arvostelu

Olen usein ohittanut Minato Sushi -ravintolan Helsingin Kalevankadulla, mutta nyt pääsin vihdoin kokeilemaan sen tarjontaa. Olin innoissani, sillä ravintola on tunnettu erityisen tuoreista raaka-aineistaan. Perinteisten sushien lisäksi Minaton valikoimasta löytyy myös pokebowleja, gyozoja ja erilaisia misokeittoja.

Pitkän viikon jälkeen halusin mennä jonnekin rauhallisempaan menu-tyyliseen ravintolaan syömään, kiireiseen sushibuffettiin sijaan. Minato Sushi oli juuri oivallinen tähän tarkoitukseen. Menimme äitini kanssa syömään perjantai-iltana 22.11. ja olimme ainoat asiakkaat ravintolassa koko sen tunnin ajan, kun söimme. Ravintolan rauhallinen tunnelma sopi meille hyvin, ja palvelu oli sekä nopeaa että ystävällistä.

Ravintolaan sisään mennessä itselleni tuli sellainen olo, että paikka sopii ehkä enemmän lounasaikaan vierailtavaksi. Tunnelma oli valoisa ja tila oli sisustettu japanilaisittain yksinkertaisen tyylikkäästi. Olisin hieman kaivannut lämpöä ja tunnelmaa, vaikka kynttilöitä ja tyynyjä penkeille tuomaan mukavuutta ulkona riehuvan lumimyrskyn vastapainoksi.  

Tilatut annokset, jotka jaoimme.

Minato Sushin susheissa on käsintehty
ja viimeistelty ote 

Minato Sushi -ravintolassa tilataan ruokalistalta ja menu on kattava ja monipuolinen. Oli virkistävää, että tilattavissa sushiseteissä oli kasvis- ja vegaanivaihtoehdot. Otimme jaettavaksi common platen ja vege platen. Maistoin kaikkia susheja näissä annoksissa: spicylohimaki, lohinigiri, grillilohinigiri, ravunpyrstönigiri, inarinigiri, tamagoninigiri, punakaalikurkkumaki, parsa-avokadomaki ja avokadonigiri. Suosikkejani olivat erityisesti Spicylohimaki, parsa-avokadomaki sekä avokadonigiri. Pidin kyllä kaikista susheista ja jokainen sushi maistui erityisen tuoreelta. 

Kaikki maistamani sushit. 

Mielestäni hyvän ja erityisen hyvän sushin voi erottaa riisin koostumuksesta. Minato Sushin riisi oli todella onnistunutta, sillä se pysyi hyvin kasassa ja oli tarpeeksi kiinteää. Sushit olivat myös sopivan kokoisia, eikä riisiä ollut liikaa. Otimme molemmat testiin myös misokeiton, joka oli erittäin maukasta ja menee top 3 parhaaseen misokeittoon, joita olemme maistaneet.  

Hinta-laatusuhde oli hyvä, sillä sushit olivat mielestäni parempia kuin monessa  sushibuffetissa. Vaikka samalla hinnalla saisi buffetissa enemmän, ei buffetin jälkeinen ähky ole välttämättä se mitä aina haluaa. Söin itse 14 palaa ja sen jälkeen oli hyvä olo jatkaa iltaa ilman sushiähkyä. Arkisin lounasaikaan ruokalistalta löytyy myös muutama lounastarjous.

Laadukkaita susheja ja yllätyksiä listalla         

Jos haluat syödä tuoreita, käsintehtyjä susheja, Minato Sushi on hyvä valinta. Mutta jos aikeenasi on istua iltaa ja paeta ulkoilman kylmyyttä, tämä ei ole ehkä tunnelmallisin paikka sitä varten. Kesäaikaan on varmasti eri asia.

Vaikka olimme tuona aikana ravintolan ainoat asiakkaat, vaikutti siltä että ravintola oli aika suosittu, sillä tilauksia kuitenkin haettiin mukaan ja Woltattiin tuona aikana. Henkilökunta oli mukavan rento ja saimme ystävällistä palvelua.

Lopuksi haluan vielä mainita hauskan erikoisuuden ruokalistassa, joka jäi mieleeni: poroa sisältävät uramakit. Ne pääsevät ensi kerralla testiin, kun aion vierailla ravintolassa lounasaikaan.