Ginza Sushi Bar – arvostelu
Toisen “buffetkierrokseni” sisältö.
Kuulin Ginza Sushi Barista ensimmäisen kerran kesällä 2024. Tämä tapahtui kun mainitsin Sushi Helsinki -sivustosta ensimmäisen kerran LinkedInissä. Tällöin eräs henkilö kommentoi julkaisuani tähän tyyliin: “Kai Ginza Sushi Bar löytyy jo sivustoltanne. Se on ihan paras”. Tuolloin ravintolaa ei ollut vielä listattuna sivustollamme, mutta sittemmin olemme korjanneet tilanteen.
Muutamaa kuukautta myöhemmin sain ihanan tekosyyn lähteä makumatkalle Ginza Sushi Bariin. Olimme sopineet ystäväni ja ex-kollegani Joonaksen kanssa menevämme lounaalle marraskuun 1. päivänä perjantaina. Joonasta ei ollut sushin ystävänä kovin vaikea taivutella Ginza Sushi Bariin, koska hän oli jo kerran aiemmin vieraillut siellä.
Ginza Sushi Barin lounasbuffet konsepti on todella järkevä
Tällaisen lapun avulla tilaat sushibuffetkierroksesi Ginza Sushi Barissa. Taustalla oikealla sushimme valmistanut kokki työssään.
“Ginza sushin” lounasbuffetkonsepti oli mielestäni hämmästyttävän hyvä. Buffetkonsepti on hyvin erilainen verrattuna suurimpaan osaan sushibuffeteista, joissa päätyy mielestäni liian helposti ylensyömään sushia ja muita tarjolla olevia ruokia. Ginza Sushi Barissa ei ole tarjolla kevyen alkusalaatin ja misokeiton lisäksi muuta ruokaa kuin sushia.
Ginza Sushi Barin sushibuffetkonsepti: voit tilata kaksi kertaa 14 palaa sushia, jotka valmistetaan tilauksesi perusteella
Kun ystävällinen tarjoilija oli selostanut meille miten homma toimii, vetäydyimme pöytään tekemään valintamme ensimmäiselle buffetkierrokselle. Buffetkierroksia on siis tarjolla kaksi, joista kummallakin voit valita 14 kappaletta sushipaloja.
Kuvan lapusta näet miten homma toimii käytännössä. Ensimmäiselle kierrokselleni valitsin:
2kpl hosomakeja
2kp gunkaneja
6kpl nigirejä
4kpl uramakeja
Ensimmäisen “buffetkierrokseni” sisältö.
Olin ensimmäisen “buffetkierroksen” jälkeen jo sen verran täynnä ja tyytyväinen, että en olisi yksin ruokaillessani välttämättä enää hyödyntänyt toista “buffetkierrosta” lainkaan. Koska seuralaiseni Joonas halusi hyödyntää toisen kierroksen, niin päätin lähteä mukaan kolmella futomakilla, jotka näkyvät tämän kirjoituksen ensimmäisessä kuvassa.
Helsinkiin mahtuisi mielestäni lisää Ginza Sushi Barin kaltaisia sushiravintoloita 🤗
Ginza Sushi Barin lounasbuffetin hintalaatusuhde oli mielestämme käsittömän hyvä. Maksoimme perjantain lounasaikaan täatä todella maittavasta ja tyylikkäästä sushilounaasta 16,5€ per henkilö. Viikonloppuisin samasta lystistä ravintola veloittaa muistaakseni 10€ enemmän. Mikä tuntuu sekin mielestäni varsin kohtuulliselta.
Konsepti on erinomainen, koska kahden 14 sushipalan kierroksen myötä tyydyttyy varmasti suurempikin ruokahalu. Samalla konsepti saa sinut ruokailijana oikeasti pohtimaan, että mikä määrä ruokaa on itsellesi riittävästi. Mikäli et jaksa kaikkia tilaamiasi sushipaloja, niin maksat syömättömistä yhden euron “sakkomaksun” per pala.
Tiedän, että vastaavan konseptin sushiravintoloita on Helsingissä muitakin. Mutta silti on helppo todeta, että näitä lisää kiitos!
Terv.
Mikko
PS. Voi tästä lukea tästä tarinan “sushivalaistumiseksi” kutsumastani hetkestä vuonna 2015. Olimme tuolloin syömässä sushia samalla kokoonpanolla kuin nyt Ginza Sushi Barissa.
